Eliminar la contaminación por ozono en la India podría mejorar el rendimiento del trigo e impulsar la seguridad alimentaria

En un día normal, en un bullicioso mercado urbano, es inevitable respirar aire contaminado. Los cielos brumosos y los elevados ICA (índice de calidad del aire) se han convertido en una nueva normalidad, que afecta no sólo nuestra salud sino también nuestro suministro de alimentos.

En un estudio publicado recientemente, investigadores de la Universidad de York centraron su atención en la India, un país que se enfrenta al doble desafío de la contaminación atmosférica persistente y la seguridad alimentaria. Se propusieron investigar los costos de la contaminación por ozono en diferentes escenarios políticos y cómo afecta a las distintas partes interesadas del país (los productores, los consumidores y los responsables de las políticas gubernamentales).

En el estudio, se centraron en el trigo, un cultivo básico que encuentra un lugar en las comidas indias de una forma u otra. No sólo eso, sino que también lo adquiere exclusivamente el gobierno a través del sistema de distribución pública, lo que garantiza el bienestar tanto de los agricultores como de los consumidores.

Utilizando una combinación única de rendimiento de cultivos y modelos económicos, los investigadores descubrieron que al eliminar el ozono del aire, el rendimiento del trigo de la India podría aumentar hasta un 14% y aumentar los beneficios para el bienestar alimentario en más de cuatro mil millones de dólares al año (más de 400 millones de rupias). )!

Además, el aumento de la oferta de trigo también podría hacer bajar los precios de los alimentos en un asombroso 43%.

Si bien puede parecer una situación beneficiosa tanto para los consumidores como para el gobierno, esto también tiene su otra cara de la moneda. La caída de los precios del trigo posiblemente pueda afectar los ingresos de los agricultores que trabajan duro en el campo para conseguirnos el pan de cada día.

El Dr. Divya Pandey, autor principal del estudio, explica que no es una solución única: “Si el gobierno fija la cantidad que compran, los agricultores pueden sufrir debido a la caída de los precios. Por otro lado, fijar los precios del trigo podría proteger a los agricultores pero no permitirá que los ciudadanos se beneficien plenamente del aumento de la oferta”.

La clave es lograr el equilibrio adecuado para proteger a los agricultores y al mismo tiempo ofrecer a los consumidores y al gobierno su parte de los beneficios. Y todo se reduce a una formulación de políticas inteligente y bien pensada.

Como dice la profesora Lisa Emberson: "Los gobiernos deben examinar muy cuidadosamente las políticas de bienestar alimentario, ya que es necesario ajustarlas de manera continua para proporcionar un apoyo específico y eficaz que garantice que todos se beneficien del aumento de la oferta de trigo y de los precios más bajos".

Hasta ahora, una cosa está clara: eliminar la contaminación por ozono tendría beneficios de gran alcance tanto para la salud humana como para el bienestar alimentario, pero se necesitan ajustes cuidadosos en las políticas para garantizar que todos los sectores de la sociedad disfruten de los beneficios que conlleva un aire más limpio y un aire más saludable. y comida asequible.

Este estudio se publicó recientemente en la revista PNAS y se puede acceder a él aquí.

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